Svi Zainteresirani

Mikotoksini, sigurnost hrane i klimatske promjene

Sveučilište u Zadru/  Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Sigurnost hrane postala je vrlo važno pitanje diljem svijeta, a potencijalni učinci klimatskih promjena na prinose i kvalitetu prehrambenih usjeva, uključujući mikotoksine, sada dobivaju znanstvenu pozornost. Mnogi osnovni uvjeti (žitarice, orašasti plodovi, voće) mogu biti kolonizirani i zaraženi gljivicama iz vrsta Aspergillus, Fusarium i Penicillium koje …

Mikotoksini, sigurnost hrane i klimatske promjene Read More »

Upoznaj svoje more!

Sveučilište u Zadru/  Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Događaj će se fokusirati na biološku raznolikost, klimatske promjene i problem plastičnog onečišćenja morskog okoliša. Prikazat ćemo istraživanja provedena u sklopu redovnog znanstvenog rada, uz razne praktične i interaktivne primjere. Sudionici će pod mikroskopom promatrati kapljicu oceanske vode i zrnca pijeska, tražiti mikroplastiku u uzorku sedimenta, …

Upoznaj svoje more! Read More »

Istražujemo zajedno

Sveučilište u Zadru/  Odjel za arheologiju Na podu je linoleum s otisnutim prikazom dijela podvodnog arheološkog nalazišta. Publika opremljena tabletom otkriva skrivene objekte ili strukture na mjestu i sluša odgovarajuću priču o njima. Osim uživanja u čarima otkrivanja skrivenih i nepoznatih stvari, publika uči o lokalitetu, arheološkim radovima i potrebi zaštite i očuvanja podvodne kulturne …

Istražujemo zajedno Read More »

Osjetite klimatske promjene

Sveučilište u Zadru/  Odjel za turizam i komunikacijske znanosti/Udruga Robotic Cilj je ove aktivnosti educirati lokalno stanovništvo, posebice ono mlađe, kako klimatske promjene utječu na gradove, ali isto tako i na svakodnevni život ljudi koji u njima žive. U suradnji s Udrugom Robotic, posjetitelji će u sklopu ove aktivnosti imati priliku sudjelovati u izradi različitih …

Osjetite klimatske promjene Read More »

Starorimski snack bar

 Sveučilište u Zadru/ Odjel za klasičnu filologiju Cilj je prezentacije osvijestiti studente i širu javnost o povijesnom razvoju prehrambenih navika. Imat će priliku kušati različite vrste rimske hrane koju će pripremati studenti klasične filologije. Napravit će se rimska zalogajnica u kojoj će studenti nuditi svoja jela, a bit će predstavljeni i različiti običaji i tradicija …

Starorimski snack bar Read More »

Fiziologija osjetila

Mediteranski institut za istraživanje života Zavod za neuroznanost MF Split i MedILS Osjetila koristimo u svakodnevnom životu kako bismo spoznali svijet oko sebe. Iako se na osjetila oslanjamo pri donošenju odluka, ponekad se može dogoditi da nas naša vlastita osjetila prevare i iskrive sliku svijeta koji nas okružuje. Postoje načini da istražimo kako se slika …

Fiziologija osjetila Read More »

Čujem što mi loza šapće

Institut za jadranske kulture i melioraciju krša Posjetiteljima ćemo pokazati kako na vinovu lozu mogu utjecati različiti oblici stresa: nedostatak/previsoke količine vode, nedostatak/višak hranjiva, previše/premalo svjetla. U tu svrhu ćemo napraviti manji eksperiment i biljke iz eksperimenta izložiti na štandu. Izradit ćemo i ilustrirani praktični vodič u kojem će na znanstveno popularan način biti prikazani …

Čujem što mi loza šapće Read More »

Kukci i mimikrija

Institut za jadranske kulture i melioraciju krša Posjetiteljima ćemo približiti temu mimikrije kukaca i pokazati im primjere na odabranim kukcima pomoću lupe, lovki i sl. Cilj je zornim primjerima pokazati načine skrivanja kukaca od neprijatelja i stapanje s okolišem putem raznovrsnih prilagodbi oblika i boja. Voditelji: Filipa Burul, mag. ing. i dr. sc. Elda Vitanović

Mikroskopski svijet vinove loze

Institut za jadranske kulture i melioraciju krša Pokazat ćemo posjetiteljima vinovu lozu zaraženu samo patogenim, samo korisnim te kombinacijom patogenih i korisnih mikroorganizama. Ukazat ćemo na vizualne simptome koje izazivaju patogeni i pojasniti koji su fiziološki procesi iza toga te koje posljedice imaju na zdravlje biljke, kao i mogućnost kako korisni mikroorganizmi mogu umanjiti ili …

Mikroskopski svijet vinove loze Read More »

Uloga kvasca u proizvodnji vina

Institut za jadranske kulture i melioraciju krša Na zanimljiv način ćemo predstaviti kvasce i njihovu ulogu u alkoholnoj fermentaciji te samu fermentaciju pomoću: – mikroskopa (promatranje stanica kvasaca) – pokusa (praćenje alkoholne fermentacije iz šećera, dokazivanje prisustva ugljikovog (IV) oksida) Voditelji: Ana Boban, mag. chem. i dr. sc. Irena Budić-Leto