Tajna iz pivovare: Mogu li hlapljive tvari kvasca spasiti masline

Maslinova muha je najznačajniji štetnik maslina, a njezino se suzbijanje najčešće oslanja na kemijske metode zaštite, čija uporaba onečišćuje tlo i vodu, narušava sklad biocenoze te uzrokuje pojavu rezistentnosti. Na ovoj radionici, namijenjenoj svim uzrastima, pokazat će se kako identificirati hlapljive tvari iz otpadnog pivskog kvasca te kako ih iskoristiti kao prirodne mamce za suzbijanje ove štetne vrste. Cilj je, primjenom načela kružnog gospodarstva, ponuditi rješenje kojim bi se smanjila uporaba pesticida te zaštitio plod masline i očuvao ekosustav.