Pametniji uzgoj ribe za zdraviju hranu i čišća mora

Zamislite da možemo odabrati najzdravije, najbrže rastuće i najukusnije ribe još prije nego što se rode – ne slučajno, nego čitanjem njihove DNA. To je obećanje genomske selekcije, nove metode koja donosi pravu revoluciju u uzgoju riba. U ovom ćemo predavanju otkriti kako znanstvenici koriste genetske informacije da bi uzgojili otpornije ribe, smanjili izbijanja bolesti i učinili proizvodnju morske hrane održivijom. Kako globalna potražnja za ribom stalno raste, genomika bi mogla postati skriveni alat koji će pomoći prehrani u budućnosti – a pritom očuvati naša mora i rijeke