Kako vinova loza reagira na vodni stres?

Pravilno gospodarenje vodom u vinogradarstvu je ključan čimbenik za održivo vinogradarstvo i osiguranje kvalitetnog uroda. U ovoj radionici prikazat će se precizno utvrđivanje vodnog statusa biljke mjerenjem vodnog potencijala s prijenosnom tlačnom komorom. Međutim, kako vinova loza krije veliku genetsku raznolikost, potreba za vodom nije jednaka kod svih kultivara. Međusortne razlike se kriju ponajprije u mehanizmima regulacije puči, odnosno brzini reakcije na nedostatak vode. Stoga će u radionici biti demonstrirano kako određeni kultivari pri nedostatku vode nastavljaju transpirirati i gube vodni potencijal, dok drugi uspješno zadržavaju vodni potencijal zatvaranjem puči. Mjerenje provodljivost puči biti će također demonstrirano prijenosnim porometrom LI600