Kako vinova loza reagira na vodni stres?

Pravilno gospodarenje vodom u vinogradarstvu ključan je čimbenik za održivo vinogradarstvo i osiguravanje kvalitetnog uroda. U ovoj radionici prikazat će se precizno utvrđivanje vodnog statusa biljke mjerenjem vodnog potencijala pomoću prijenosne tlačne komore. Međutim, kako vinova loza krije veliku genetsku raznolikost, potrebe za vodom nisu jednake kod svih kultivara. Međusortne razlike ponajprije se očituju u mehanizmima regulacije puči, odnosno brzini reakcije na nedostatak vode.
Stoga će se u radionici demonstrirati kako određeni kultivari pri nedostatku vode nastavljaju transpirirati i gube vodni potencijal, dok drugi uspješno zadržavaju vodni potencijal zatvaranjem puči. Također će biti demonstrirano mjerenje provodljivosti puči prijenosnim porometrom LI-600.