Eksperiment bi se sastojao od prepoznavanja osnovnih okusa (slatko, slano, kiselo i gorko) bezbojnih otopina različitih koncentracija i određivanja praga istih. To je bitno za prepoznavanje nutritivno povoljne naročito slatke i slane hrane. Također bi se provodio pokus prepoznavanja arome hrane s otvorenim ili zatvorenim dišnim putem kroz nos. Na taj način bi se utvrdili pragovi osjetljivosti na pojedini okus kod sudionika pokusa koji su individualni i prenijele preporuke WHO za optimalni unos i koncentraciju šećera i soli u hrani koju djeca konzumiraju, te ukazalo sudionicima na funkciju mirisa u stvaranju arome i konačan odabir hrane koju konzumiraju.
