Znanstvena ekspedicija u vinogradu: Budite ampelograf i fiziolog na jedan dan

Znanstvena ekspedicija je osmišljena za učenike osnovnih, srednjih škola i nastavno osoblje kako bi se uključili u praktične znanstvene aktivnosti u vinogradu Instituta za jadranske kulture. Polaznici će imati priliku upoznati se s bogatim genfondom vinove loze. Dalmacija je bila kolijevka preko 200 različitih sorti vinove loze koliko ih je u svom kapitalnom djelu “Dalmatinska ampelografija” opisao Stjepan Bulić. Danas su Plavac mali i Pošip nositelji dalmatinskog vinogradarstva. Polaznici će savladati osnovne metode ampelografije (filometriju, uvometriju, fizikalno-kemijski sastav soka) i naučiti razlikovati osnovne dalmatinske sorte. Upoznat će se s fiziološkim procesima na razini trsa sa specifičnim naglaskom na adaptaciju klimatskim promjenama. Aktivnost uključuje praktične vježbe mjerenja uzoraka lišća, grozdova i fizikalno-kemijskog sastava soka, a što će omogućiti praktično razumijevanje teorijskih znanja stečenih tijekom radionice.