Čarobne boje u hrani

Na zanimljiv i zabavan način djeca predškolske dobi su na splitskom KTF-u istraživali utjecaj različitih kemijskih reakcija i fizikalnih svojstava na promjenu boje hrane. Učili su o vrstama spojeva koji su odgovorni za spektar duginih boja u hrani, kroz zanimljivu radionicu koju je održala dr. sc. Danijela Skroza sa suradnicama.

Projekt Reconnect science with the blue society (Blue-connect) financiran je sredstvima Europske unije u okviru HORIZON MSCA Researchers’ Night poziva. Broj ugovora: 101061595.Financirano sredstvima Europske unije. Iznesena mišljenja i stavovi odražavaju isključivo stav autora i ne moraju se podudarati sa stavovima Europske unije ili Europske izvršne agencije za istraživanje (REA). Ni Europska unija ni tijelo koje dodjeljuje bespovratna sredstva ne mogu se smatrati odgovornima za njih.

Share on facebook
Share on linkedin

Više novosti

Festival znanosti

May 16, 2025 No Comments

Na Festivalu znanosti predstavljen je projekt Blue-connect 2.0, uz kolo sreće s pitanjima za najmlađe školarce. Svaki točan odgovor donosio je nagradu!  

Pročitaj više

Projekt Reconnecting Science with the Blue Society – Blue-connect 2.0 financiran je sredstvima Europske unije u okviru HORIZON-MSCA-2023-CITIZENS-01 poziva. Broj ugovora: 101162569